Karbonhidrat, doğada en bol bulunan temel organik maddedir, vücudumuz için besin ve enerji kaynağıdır. Kanın pıhtılaşmasında, üreme ve bağışıklık sisteminde önemli rol oynar. Yağ ve proteinle birlikte beslenmemizin büyük bölümünü oluşturan 3 makro besinden biridir. Sağlıklı karbonhidrat kaynakları arasında kepekli ekmek, baklagiller, tam tahıllar, düşük yağlı süt ürünleri, meyveler ve sebzeler bulunur. Diyet uzmanları günlük […]
Açıkta satılan süt mü yoksa kutudaki mi tercih edilmeli? Birçoğumuz bu sorunun cevabı hakkında tereddüt yaşıyoruz. Peki ya kutular güvenli mi, sütün yüzde kaçı çöpe gidiyor, hangi sütler hileli, ambalajı açtıktan sonra kaç gün içinde sütü tüketmeli? Gıda Güvenliği Derneği Samim Saner bakın neler söyledi. Açıkta satılan süt alınır mı? İzinsiz bir şekilde sokaklarda kayıtsız […]
Bu tarifi bir kez denediğiniz zaman bağımlısı olacaksınız. Nohutlu humus süper bir yemektir. Bu tarifi evde ve aile buluşmalarında yapmak için kesinlikle öğrenmeniz gerek. Nohutlu humus, vejetaryen ve vegan meze olarak kullanımı nedeniyle favori olmuştur. Ancak, bu bilinen Arap mutfağı ürünü, Akdeniz’de ve Orta Doğu’nun geri kalanında son derece iyi bilinmektedir. Bu tarifin eski Mısır’da […]
