Brokoli: Selenyum, potasyum, kükürt ve diyet lifi yönünden zengindir. Kansere neden olan hücrelere etki ederek ortadan kalkmasında etkilidir. İdrar yolları, kalın bağırsak ve meme kanserine karşı koruyucudur. Çiğ olarak veya buharda pişirilerek tüketilmelidir. Çörek otu: Çok zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır. A, C, B1, B2 ve B6 vitaminleri ile selenyum, çinko, magnezyum minerallerini içeren çörek otundaki […]
Milyonlarca müslümanın dört gözle beklediği ramazan ayına bu sene de çok şükür kavuştuk. Tüm müslüman alemi için hayırlar getirsin. Mayıs ayında olmamız sebebiyle 15-16 saat boyunca yiyecek ve içeçek tüketimi yapmayacağız. Bu da beslenme düzenimize çok dikkat etmemizi gerektiriyor. Normal zamanda alınan enerji ve su miktarının aniden düşmesi metabolizmanın çalışmasının yavaşlamasına neden olmaktadır. Bu durumda […]
İSTANBUL Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Nöroloji Ana Bilim Dalı’ndan Prof. Dr. Derya Uludüz kırmızı etlerin eskiye oranla besin değerinin düştüğünü ancak sağlıklı ve besin değeri yüksek bir kırmızı etin birçok vitamin ihtiyacını karşıladığını belirtti. Prof. Dr. Uludüz ayrıca kırmızı etin fazla bilinmeyen bir faydası olduğunu da açıkladı ve “Kırmızı etin nerdeyse hiç bilinmeyen bir diğer […]
